В чем секрет дозревания сорванных плодов?

Представьте себе, Агата Кристи перед написанием очередного детектива ложилась в горячую ванну и начинала грызть яблоки. По ее словам, это помогало ей писать запутанные сюжеты. А вот царица Елизавета Петровна яблок не любила, поэтому придворные старались их не есть перед ее приемом. Как вообще происходит созревание плодов? Почему сорванный неспелый фрукт дозревает и при чем здесь гормон этилен? В какой таре лучше хранить фрукты и овощи? Об этом в своем исследовании расскажет пятиклассница Ульяна Логунова из Тульской области.  Ее видеоролик «Секреты дозревания» принес ей «серебро» в категории «Средняя школа» конкурса «Знаешь? Научи!».




Всероссийский конкурс «Знаешь? Научи!» проводится АНО «Национальные приоритеты» на научно-образовательной платформе «Атомариум | Homo Science», созданной госкорпорацией «Росатом». Конкурс проходит при поддержке Министерства просвещения Российской Федерации, национального проекта «Наука и университеты», а также входит в инициативу «Инфраструктура для популяризации науки, создание контента» Десятилетия науки и технологий.